Cocktails auf der Yacht
Zusammen mit unserem Kooperationspartner "Eventboot Gold Y8" genießen Sie ab sofort unsere Cocktails auf dem Wasser in Berlin und Umgebung. Zusammen gestalten wir Ihnen ein passendes Angebot für Ihre Party. Kontaktieren Sie uns für mehr Informationen.
Massivholzbar
Die klassische Massivholzbar ist im "Irish-Pub" Style designed und misst ca. 1,70m
Flugzeug-Trolley Bar
Wir kommen auch gerne mit unserem original Flugzeug-Trolley zu Ihnen. Selbstverständlich werden dazu die Cocktails dann von unserer charmanten Stewardess zubereitet.
Tiki Bar
Südseefeeling in Berlin kommt mit unserer neuen Tiki-Bar auf. Unser mobiler Barkeeper serviert Ihnen passend dazu noch einen Mai-Tai. Aloha!
Leder Bar
Diese LED-Theke kommt im schicken Weiß daher und ist erweiter-Bar (entweder 2,20m oder 4,40m). Sie besitzt einen edlen Lederbezug und die Beleuchtung kann farblich variiert werden. Für Hochzeiten ist sie die meist gemietete Variante.
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Unsere Cocktail Pakete
100 Cocktail Paket
Event ab ca. 30 Personen
Für einen Geburtstag, eine Party oder Empfang bieten wir ein Catering-Komplett-Paket mit 100 Cocktails. Bei unseren Veranstaltungen rechnen wir meist mit einem durchschnittlichen Konsum von 2-3 Cocktails pro Gast. Sobald die Inklusiv-Menge an Drinks aufgebraucht ist, kann man im Laufe des Abends entscheiden, ob man die Bar gerne etwas länger offen habe möchte oder nicht (-je nach Stimmung). Man kann auch zu jederzeit erfragen, wie viele Cocktails bereits getrunken wurden. Über die Inklusiv-Menge wird dann per Stück abgerechnet.
150 Cocktail Paket
Ihre Hochzeit - Größere Events ab ca. 50 Personen
Für eine größere Party, eine Hochzeit oder Weihnachtsfeier können Sie ein Komplett-Paket mit 150 Cocktails mieten. Gerne kreieren wir Ihnen Ihren persönlichen Cocktail für den Abend.
Wir bringen sämtliches Catering-Equipment mit – u.a. ein professioneller Barkeeper, Markenspirituosen, eine mobile Bar, hochwertige Säfte, frische Früchte, Eiswürfel, Gläser und Getränkekarten.
Wer wir sind
Chicago Underground
Chicago Underground ist entstanden aus der Idee, Sie in die Welt der amerikanischen Cocktail-Kunst zu entführen. Wir bieten Ihnen eine vollständige Komposition von professionellem Catering und stilvollen Cocktailvariationen. Die Zwanziger und Dreißiger Jahre inspirieren dabei noch heute unser Barkeeper-Handwerk. Wir lassen dieses mit der Tradition Chicagos verschmelzen und bieten Ihnen Dank jahrelanger Erfahrung sowohl klassische als auch neue Cocktailkreationen. Dank unserer mobilen Bar kommen wir dafür direkt zu Ihrem Event.
Katie
Die Chef-Barkeeperin und Inhaberin von Chicago Underground kam 2005 von Chicago nach Deutschland. Seit dem Umzug 2018 aus dem Rhein-Main Gebiet gibt es ihre leckeren Cocktails nun in Berlin. Das Rezept für Ihre Arbeit ist Erfahrung und Kreativität. Die Liebe zum Detail kann man in Ihren Cocktail-Kreationen, Outfits und den mobilen Bars immer wieder entdecken. Zusammen mit Ihrem Team und Kooperationspartnern möchte Chicago Underground Ihr Event mit etwas Besonderem bereichern.
Chicago Underground - Die Unterwelt von Chicago
Die wohl bekannteste Persönlichkeit aus Chicago´s Unterwelt ist unumstritten Al Capone. Als 1920 die Prohibition in den USA durchgesetzt wurde, eröffnete sich für Leute wie ihn eine einmalige Chance. Von nun an nämlich sollten sämtliche alkoholischen Getränke verboten werden. In geheimen Kneipen (sog. "Speakeasies") wurde nun zu horrenden Preisen weiterhin Alkohol ausgeschenkt und die Unterwelt verdiente ein Vermögen. Mit geheimen Klopfzeichen und Codeworten verschaffte man sich Zutritt zu diesen Verstecken. Auch die Welt der Cocktails blühte regelrecht auf zu dieser Zeit. Durch Lieferengpässe mussten die Spirituosen verwendet werden, welche eben gerade vorrätig waren. Dies beflügelte natürlich die Kreativität der Barkeeper. Die Barkeeper mussten lernen mit Hilfe von Säften und Sirup den qualitativen Mangel der selbstgemachten Spirituosen wieder wett zu machen. Viele berühmte Cocktails stammen aus dieser Zeit - z.B. der "French 75", "Southside", "Mary Pickford" und "Sidecar". Al Capone trank übrigens am liebsten "Templeton Rye" - ein Whiskey welcher aus Iowa stammt und heimlilch von Farmern produziert wurde.